Bupati Mojokerto Ikfina Fahmawati orangnya asyik. “Saya mau cepat-cepat nih. Waktu sangat penting,” katanya.

Ia memang banyak agenda. Tapi sempat bercerita tentang pebangunan infrastruktur, pengembangan usaha kecil dan mikro, hingga memanfaatkan teknologi untuk memperluas pasar bagi warganya.

TIGA PROYEK

Pada Mei lalu bupati yang juga dokter itu meresmikan tiga proyek infrastruktur di Kabupaten Mojokerto. Tiga proyek tersebut diantaranya, pembangunan Kantor Balaidesa Kupang, Kecamatan Jetis, pelebaran jalan Gumeneng-Kemasantani, Kecamatan Gondang, serta pelebaran jalan Temuireng-Gunungan Kecamatan Dawarblandong.

“Pembangunan tiga infrastruktur ini diharapkan bisa mendongkrak perekonomian warga di Bumi Majapahit,” tutur Ikfina.

Pada 2021 anggaran yang dikucurkan  Rp 250 miliar. Proyek pembangunan itu tersebar di berbagai organisasi perangkat daerah (OPD).

Di antaranya di Dinas Pekerjaan Umum dan Penataan Ruang (PUPR) Kabupaten Mojokerto sebesar Rp 181,5 miliar. Kemudian di Dinas Perumahan Rakyat Kawasan Permukiman dan Perhubungan (DPRKP2) Kabupaten Mojokerto sebesar Rp 410 juta.

PASAR DIGITAL

Ia juga sempat bercerita tentang menangani pandemi dalam 3 tahun terkahir ini. Kondisi pandemi Covid-19 membuat berbagai sektor ekonomi melemah, termasuk pelaku UMKM di Mojokerto. Pasar digital (marketplace) dipilih menjadi inovasi dalam pemberdayaan ekonomi bagi warganya.

Saat ini inflasi Indeks Harga Konsumen (IHK) Jawa Timur pada triwulan II 2022 tercatat sebesar 4,92 persen (yoy), lebih tinggi dibandingkan triwulan I 2022 yang tercatat 3,04 persen (yoy) sedangkan pertumbuhan ekonomi Kabupaten Mojokerto tercatat tumbuh 7,2 persen (yoy) pada kuartal II tahun 2022.

Sebelumnya, -1,21 persen (yoy) ditahun 2020 lalu. Hal tersebut diharapkan mampu menggerakkan roda perekonomian Kabupaten Mojokerto hingga bisa menembus pasar internasional dan bangkit dari keterpurukan serta ancaman inflasi.

Bagi Ikhfina, para pelaku UMKM harus memutar otak untuk melakukan inovasi agar produk-produk yang mereka hasilkan memiliki marketplace yang bagus. “Saat ini kita berada dalam kondisi ancaman inflasi. Perlu adanya upaya – upaya dalam menanggulangi masalah tersebut.

ONDE-ONDE

Ikhfina juga jago promosi. Ia bercerita mengenai makanan lokal yang telah go international yaitu onde-onde.

Kue bulat bertabur wijen itu bisa dijumpai di toko Onde-onde Bo Liem Empunala, Jalan Empunala nomor 43, Kelurahan Balongsari, Magersari, Kota Mojokerto. Onde-onde di tempat ini sangat layak untuk menjadi oleh-oleh keluarga di kampung halaman. Karena kenikmatannya yang benar-benar berkualitas.

Sebagai gambaran saja, onde-onde buatan generasi ketiga keluarga Bo Liem ini mempunyai kulit yang lembut dan gurih bertaburkan wijen. Sebab adonannya menggunakan tepung ketan berkualitas dicampur gula pasir dan garam. Wijen yang digunakan diimpor dari India.

Maklumlah, Mojokerto seakan tidak berhenti memanjakan wisatawan. Tidak
hanya lewat pesona alam, namun juga sisi religinya. Ada Patung Buddha Tidur Mojokerto yang raksasa, yang merupakan perwujudan dari Budha Gautama.

Lokasinya ada di kompleks MahaVihara Mojopahit. Patung ini didirikan guna melengkapi vihara Mojopahit sebagai center Buddha di kawasan peninggalan Kerajaan Majapahit.